حوادث الأطفال

التسمم عند الأطفال: ما هي مدة بقاء الطعام في الثلاجة

التسمم عند الأطفال: ما هي مدة بقاء الطعام في الثلاجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

غالبًا ما تكون لدينا بعض الشكوك حول تاريخ انتهاء صلاحية الطعام ... هل سأتمكن من تناول الزبادي إذا كان بعد أسبوع من تاريخ انتهاء الصلاحية؟ ما هي مدة بقاء شريحة لحم مذابة في الثلاجة؟

مع الطعام يجب أن نتوخى الحذر الشديد ، خاصة في فصل الصيف. بهذه الطريقة سوف نتجنب التسمم الغذائي المحتمل. انتبه إلى توصيات منظمة المستهلكين والمستخدمين (OCU) بشأن ما هي مدة بقاء الطعام في الثلاجة لتجنب التسمم عند الأطفال. تذكر أن ربع حالات التسمم الغذائي ناتجة عن سوء التبريد.

جميع الأطعمة لها تاريخ انتهاء الصلاحية. بعضها له تاريخ تقريبي ، وسيعتمد تدهورها على العديد من العوامل. لكن عليك أن تعرف أن السمك لا يتم حفظه بنفس طريقة حفظ اللحوم، أو أنه في الصيف ، تقصر درجة الحرارة "عمر" الأطعمة ، وتجعل الكثيرين عرضة لنقل الأمراض.

بالنسبة الى توصيات OCU (منظمة المستهلكين والمستخدمين) ، أكثر الأطعمة حساسية ، مثل اللحوم والأسماك والأطعمة الجاهزة ، يجب أن يتم تخزينها في أبرد جزء من الثلاجة، أي في الجزء العلوي ، بينما يمكن الاحتفاظ بالخضروات والخضروات بشكل مثالي في الجزء السفلي من الثلاجة. إليك المدة التي يمكن أن يبقى فيها الطعام في الثلاجة ، مبردًا بشكل صحيح:

- اللحوم: تدوم عادة ما بين يوم و 4 أيام ، حسب نوع اللحم. في حين أن لحم العجل أكثر مقاومة (يمكن أن يستمر حتى 4 أيام في الثلاجة) ، يجب ألا تتجاوز النقانق الطازجة ولحوم الدجاج والديك الرومي يومين قبل الطهي. ومع ذلك ، في المجمد ، يمكن أن يستمر لحم العجل لمدة تصل إلى 12 شهرًا ، في حين أن النقانق الطازجة لا يجب أن تبقى أكثر من شهرين.

- اللحوم الباردة: اللحوم الباردة حساسة للغاية لدرجات الحرارة المرتفعة ويجب أن نقوم بتبريدها خاصة في الطقس الحار. في الثلاجة ، يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى 6 أيام ، ويمكن تجميده لمدة شهرين.

- بيض: كن حذرًا جدًا مع البيض في الصيف ، حيث يمكن أن يكون ناقلًا لداء السلمونيلات. في الطقس الحار يجب أن يتم تبريدها. في الثلاجة يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 3 أسابيع. كن حذرًا جدًا مع الأطعمة التي تحتوي على البيض ، مثل المايونيز. بمجرد فتحه ، يجب تناوله في غضون شهر.

- زبدة: نميل إلى الاعتقاد بأن الزبدة لا تفسد أبدًا ... وهذا ليس صحيحًا. في الثلاجة ، من الطبيعي أن تدوم ما بين 3 و 4 أسابيع. إذا قمت بتجميده ، يمكنك إطالة عمره حتى 8 أشهر.

- حليب: نعتقد أن الحليب يستغرق وقتًا طويلاً حتى يفسد. كن حذرا جدا مع هذا. بمجرد فتحه ، يجب أن نستهلكه في غضون ثلاثة أيام.

- سمك: السمك الأبيض ليس مثل السمك الأزرق. على الرغم من أن كلاهما يدوم إلى حد ما في الثلاجة (حوالي يومين) ، فإن الأسماك الزرقاء تكون أقل متانة عند التجميد.

تصر OCU على أنه بالإضافة إلى احترام وقت التبريد ، يجب أن نأخذ في الاعتبار هذه النصائح الأخرى:

- لا تتراكم الطعام. لضمان الحفاظ عليها بشكل صحيح ، يجب أن نترك مسافة بين الأطعمة داخل الثلاجة حتى يتمكن الهواء من الدوران وتوزيع البرودة بالتساوي.

- غطي الطعام. من الأفضل إبقاء الطعام مغطى جيدًا إما بغشاء شفاف أو في علبة بغطاء لمنعه من الانسكاب أو ملامسته لبعضه البعض. أنت تتجنب التلوث.

- الأطعمة التي ستنتهي صلاحيتها قريبًا باليد. لا "تخفي" الأطعمة التي على وشك الانتهاء. يحدث هذا لنا كثيرًا مع منتجات الألبان. نحن نقوم بإعادة تخزين الزبادي وتلك التي اشتريناها قبل أن ينتهي بنا الحال وراءنا ... تذكر أن تضع الطعام جيدًا يدويًا وفقًا لتاريخ انتهاء صلاحيته التالي.

- وضع بطاقة تصنيع على بقايا الطعام. إذا كنت تنوي تجميد بقايا الطعام أو تبريدها ، فتأكد من وضع ملصق بتاريخ التصنيع. إنها الطريقة الوحيدة لمعرفة المدة التي قضوها في الثلاجة. يمكن أن يستمر الطعام المحضر والمغلق جيدًا في حالة جيدة لمدة يومين تقريبًا.

- مراقبة درجة حرارة الثلاجة. الشيء الصحيح أن درجة حرارة الثلاجة تتراوح بين 2 و 8 درجات ، بينما يجب أن تكون درجة حرارة الفريزر -18 درجة مئوية.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ التسمم عند الأطفال: ما هي مدة بقاء الطعام في الثلاجة، في فئة حوادث الأطفال في الموقع.


فيديو: الطعام الساخن. الدكتور محمد فائد (قد 2022).


تعليقات:

  1. Bartleah

    ما زلت لم أسمع أي شيء عنها

  2. Suileabhan

    أعتذر، لكنها لا تقترب مني.

  3. Ceallach

    أعرف كيف من الضروري الدخول ...

  4. Vorisar

    بوضوح، شكرا جزيلا للمساعدة في هذه المسألة.

  5. Bernhard

    إجابة ممتازة وفي الوقت المناسب.

  6. Deasach

    الكثير من الرد :)



اكتب رسالة